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11月22日（土）調理実習「おやつづくり」を行いました♪
今回のテーマは 簡単にできるおやつづくり。
事前に皆で話し合い、「タルトはどう？」「パイもいいね」「スイートポテトは？」とアイデアを出し合いながらメニューを検討しました。
予算や時間、キャンパスにある調理器具なども考慮した結果、
今回のおやつは 「揚げないポテトチップス」と「レンジでできるクレープ」 に決定！
まずはポテトチップスづくり！
じゃがいもをスライサーで薄く切り、電子レンジで加熱するとパリッと完成！
皮むきもスライスも、順番に担当しながら丁寧に取り組みました。
味付けは話し合いの結果、
「塩」「ブラックペッパー」「バジル」 の3種類に決定。
実際に食べてみると想像以上の出来栄えで、
「ポテチおいしい！」「ブラックペッパー効いてる〜！」と嬉しそうな声が上がりました！
そしてレンジでつくるクレープづくり！
ホットケーキミックスで生地をつくり、薄く広げて電子レンジで加熱🧑🍳👨🍳👩🍳
1枚目は少しふくらんで“蒸しケーキ風”になりましたが、
「牛乳をもう少し足してみる？」「広げ方を変えてみよう」など、
皆で相談しながら改善を重ねるうちに、どんどんきれいな生地が完成！
とても上手に焼けるようになり、まるで “クレープ職人” のような利用者さんの姿も見られました♪
おやつが完成したら、フレッシュみかんサイダーで乾杯！
しぼりたての生みかんジュースをサイダーで割り、
とても爽やかな味に仕上がりました。
おやつと一緒に、みんなで「かんぱ〜い！」😆😆😆
クレープのトッピングは
ホイップ、いちごジャム、アーモンドスライス、バニラアイス、焼き芋、バナナ、ハム、チーズ など盛りだくさん！
トッピングも、利用者さん達で相談して決めました☺️
それぞれ好きな具材をトッピングして、ランチと一緒に美味しくいただきましたヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
ポテトチップスに使ったバジルパウダーをハムチーズクレープに合わせるなど、
アレンジを楽しむ姿も見られました♪
調理実習を重ねるなかで、調理がより身近で楽しい活動になっていくことを願っています。
12月はクリスマスケーキづくりにチャレンジ🎄✨
どんなケーキが生まれるのか、今から楽しみです🤗